Vini di tradizione
I nostri vini racchiudono tutta la storia vitivinicola pugliese unita alla continua ricerca ed innovazione.La storia dell’azienda vitivinicola Jorche inizia già nei primi anni del Novecento dalla famiglia Gianfreda e dal suo “palamientu”, la più antica forma di cantina organizzata.
Di generazione in generazione, i tradizionali metodi e segreti della vinificazione sono sempre stati diligentemente coniugati a conoscenze tecniche avanzate, creatività ed entusiasmo, allo scopo di produrre costantemente vini di qualità.
Da cinque generazioni coltiviamo la passione per la viticoltura come un prezioso tesoro di famiglia
PRODOTTI
I nostri vini
Una selezione di vini tipici della tradizione pugliese.
Dal Primitivo al Negramaro declinati nelle loro diverse sfaccettature.
LA NOSTRA VIGNATerra, sole e vento Viti e Vitigni di Jorche
I nostri vigneti si trovano nel cuore del Salento, poco distanti dal mare.
La ricchezza del nostro territorio si traduce nella qualità delle nostre uve.
BIANCO D’ALESSANO E FIANO MINUTOLOSpumante Metodo Classico Brut
Ottenuto con metodo classico da uve di Bianco D’Alessano e Fiano Minutolo, è espressione originale di un terroir unico. Ottimo equilibrio e struttura elegante.