Vini di tradizione

I nostri vini racchiudono tutta la storia vitivinicola pugliese unita alla continua ricerca ed innovazione.

La storia dell’azienda vitivinicola Jorche inizia già nei primi anni del Novecento dalla famiglia Gianfreda e dal suo “palamientu”, la più antica forma di cantina organizzata.
Di generazione in generazione, i tradizionali metodi e segreti della vinificazione sono sempre stati diligentemente coniugati a conoscenze tecniche avanzate, creatività ed entusiasmo, allo scopo di produrre costantemente vini di qualità.

Da cinque generazioni coltiviamo la passione per la viticoltura come un prezioso tesoro di famiglia

PRODOTTI

I nostri vini

Una selezione di vini tipici della tradizione pugliese.
Dal Primitivo al Negramaro declinati nelle loro diverse sfaccettature.

Masseria

SELECTION

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Trulli

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Fantasia

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LA NOSTRA VIGNATerra, sole e vento Viti e Vitigni di Jorche

I nostri vigneti si trovano nel cuore del Salento, poco distanti dal mare.
La ricchezza del nostro territorio si traduce nella qualità delle nostre uve.

IN EVIDENZAPrimitivo Riserva

Vino strutturato e di grande equilibrio che racchiude la storia secolare di questa terra, la sua civiltà contadina e la sua cultura vitivinicola. Rappresenta l’essenza dell’Antica Masseria Jorche.

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Vino primitivo riserva Joche

IN EVIDENZAOlio EVO
Orcio

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto interamente da oliveti di proprietà delle varietà locali Ogliarola e Cellina unicamente mediante procedimento meccanico a freddo.

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Olio evo Orcio

IN EVIDENZAOlio EVO
Bottiglia

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto interamente da oliveti di proprietà delle varietà locali Ogliarola e Cellina unicamente mediante procedimento meccanico a freddo.

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Olio EVO Jorche

BIANCO D’ALESSANO E FIANO MINUTOLOSpumante Metodo Classico Brut

Ottenuto con metodo classico da uve di Bianco D’Alessano e Fiano Minutolo, è espressione originale di un terroir unico. Ottimo equilibrio e struttura elegante.

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