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La Dote di Manuvé
“La Dote di Manuvè” è un vino affinato per 10 anni in uno dei capasoni che nostra nonna Emanuela portò in dote al matrimonio con nostro nonno Cosimo.
Questo vino è dedicato a lei, Manuvè, che è come lui l’ha sempre chiamata.
Chiunque lo aprirà avrà la sensazione di liberare tutta la poesia e l’amore della storia da cui è nato.
€55.00
| Peso | 1.50 kg |
|---|---|
| Uve (Varietà) | 100% Primitivo |
| Collocazione geografica | Salento |
| Età delle viti | 60 anni |
| Produzione per ettaro | 60 ql |
| Vinificazione | Pigiatura soffice, temperatura controllata durante la fermentazione, lunga macerazione sulle bucce |
| Affinamento | 10 anni in anfora (capasone) |
| Tenore alcool | 15 % vol. |
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