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Fantasia Selection
Soltema
Primitivo IGP Salento
Condizioni pedoclimatiche ideali: sole, terra e brezza marina favoriscono la maturazione ottimale delle uve. Aromi e profumi unici caratterizzano questo vino, strutturato e dal gusto morbido e vellutato.
100% Primitivo
Salento
9 anni
110 ql
Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
9 mesi in botti + 3 mesi in bottiglia
14% vol.
Rosso rubino intenso
Etereo e fruttato (frutti di bosco)
Morbido ed equilibrato.
Riconoscimenti
Wine Align
2020
Slow Wine - Vino Quotidiano
2020
Merano Wine and Culinaria Award
2014
Merano Wine Award
2013
Abbinamenti
Piatto tipico ideale: Tria e ceci e carne di cavallo alla “pignata”.
